A culpa é do Diogo... Bolo de Chocolate e requeijão

E é mesmo ... Acreditem... 

Eu já era perdida por chocolate, mas sinceramente chocolate e requeijão nunca tinha junto... E o que eu andava a perder !

Têm mesmo de fazer este bolinho que o Diogo apresentou na pagina dele : A Culpa é das bolachas . É sem sobra de dúvida uma combinação de sabores extremamente agradável. 

   Podem ver a receita aqui 

  De qualquer forma aqui fica também:

Ingredientes:
2 ovos
200 gr. de farinha
200 gr. de açúcar
3 colheres de sopa de cacau em pó
150 gr. de manteiga sem sal

Creme de requeijão:
100 gr. de requeijão
2 colheres de sopa de açúcar
1 ovo batido

 Preparação :

   Bate-se o açúcar, com o cacau e a manteiga derretida até obter um creme, junta-se os ovos um a um e bate-se bem .
   Prepara-se o creme de requeijão batendo o ovo, junta-se o requeijão desfeito com um garfo e o açúcar e mistura-se tudo muito bem até a massa ficar bem ligada .
   Peneira-se a farinha e junta-se ao preparado do cacau e depois de envolver bem, deita-se esta massa numa forma previamente untada com margarina e farinha. Junta-se o creme de requeijão ás colheradas e envolve-se com cuidado.
   Vai então ao forno pré aquecido a 180º durante cerca de 50 minutos.

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Beijinhos doces e tenham uma boa Quinta-feira :)

PS.: ...Desculpa Diogo ... mas tinha de partilhar !!! ;)