Salmão e Camarão nas ondas da Milaneza , para o desafio do Cinco Quartos de Laranja

   Olá a todos que por aqui passam !

Hoje trago uma receita com a qual vou participar no desafio da Laranjinha do 

Blogue Cinco Quartos de Laranja , que em parceria com a Milaneza lançaram. Sabem que adoro um pretexto para "inventar" , juntar e apresentar novos sabores aqui em casa e como tal foi um prazer poder participar . A condição era a utilização de laranja e de uma das massas da Milaneza .

Esta receita é de rápida preparação e a nível de sabor superou as minhas expectativas .

Ingredientes: 

2 Lombos de Salmão cortados aos cubos

250 gr de miolo de Camarão

Casca de laranja cortada em tiras finas 

Sumo de 1/2 laranja 

Gengibre fresco ralado   

Massa Ondas da Milaneza 

Queijo parmesão ralado 

Azeite , Sal e Pimenta qb

Preparação :

Na wok colocar a casca da laranja em tiras , o gengibre ralado e um fio de azeite e deixar refogar um pouco. Adicionar os lombos de salmão em cubos, o camarão e o sumo da laranja. Temperar com sal e  pimenta .

Tapar e deixar cozinhar

  

Cozinha por cerca de 15 minutos e reserva-se .

Entretanto Cozemos a massa em água temperada com sal , cerca de 8 minutos para ficar all dente .

Escorre-se a massa e coloca-se a massa num recipiente de forno.

Por cima coloca-se o salmão e o camarão e rega-se com o suco libertado.

Polvilha-se com o queijo mozzarella ralado.

Vai ao Grill apenas a gratinar e serve-se de imediato.

Aqui já no prato :

Aqui fica então a minha participação .

Quero agradecer à Laranjinha e à Milaneza o desafio e quero deixar um beijinho grande a todos os meus leitores, seguidores ou não e aos que me vão deixando palavras de apoio e de incentivo.

Acreditem que é a melhor recompensa que tenho !

Beijinhos doces e até amanhã :)