Cataplana de Ameijoas e Obrigada!

Muito bom dia a todos!

Este fim de semana foi, no que toca a invenções culinárias muito reduzidas...Aliás, tudo o que passasse muito do sofá e da cama já era uma grande aventura.

No Sábado a minha irmã ofereceu-se prontamente para ir lá a casa fazer o jantar "dos Reis" e eu fiquei muito feliz por poder ter a companhia dela. Sabe-me sempre bem, mas quando estou a precisar de mimos ... mais ainda :)

Tinha visto esta sugestão no Blogue As Minhas Receitas, e claro que me juntei à Sandrocas na cozinha mas apenas me foi permitido fazer a "entrada". Assim sendo combinámos que publicariamos as duas no mesmo dia a receita que fizemos para este jantar ! ( Coisa de Irmãs Palma... que querem ... Somos assim... eheheheh )

Bom a receita é muitro simples e fiz um tanto diferente do que a Joana fez no Blogue, fiz assim:

 

Na cataplana coloquei em camadas: Cebola, Tomate, alho em rodelas finas. Por cima coloquei as ameijoas e cobri com rodelas de cebola, tomate e algumas rodelas de pimento. Reguei com um fio de azeite , temperei com sal e coloquei 2 colhertes de sopa de polpa de tomate e um caldo Knorr.

Fechei a cataplana e deixei cozinhar em lume brando.

 

 

E ficou assim :

 

 

Muito, mas muito apetitosas :)

 

Que vos parece?

 

Claro que quero deixar um beijo e um xi coração bem apertadinho à minha mana , que é mesmo a melhor do Mundo !

 

Desculpa o susto ... :) Adoro-te milhões :))

 

A todos vós que por aqui passaram e deixaram um miminho para mim em jeito de comentário a desejar as melhoras quero agradecer também a vossa preocupação. Foi mais o susto do que outra coisa e carros ... :( coitadinho do meu ... mas há muitos.

 

Beijinhos doces e Feliz Terça-feira!