Maçã para a escolha do ingrediente deste mês !

     Bom dia a todos !

Este mês coube à querida Paula do Doce Mais ou Menos ser a anfitriã da escolha do ingrediente , lançado pela Susy do blog Tertulia da Susy . Este mês foi escolhida a Maçã  . 

     Cheguei bem no final do mês mas trago-te uma "receita" que adoro , Paula !

Não tem nenhuma ciência e como as maçãs reinetas abundam pela minha cozinha , aqui fica a sugestão :

     Num pirex colocar as maçãs, com casca, bem lavas e sem caroço.

Colocar no centro de cada maçã um pau de canela e encher com açúcar o orifício. Por cima do açúcar regar generosamente com vinho do Porto ou Vinho Madeira . 

     Vai ao forno a 180º C cerca de 20 a 25 min , até ficarem assim douradas .

     Ainda me lembrei também de partilhar convosco esta forma saudável de comer maçã !
     Esta foi "feita" pela minha sogra, e foi seca ao sol. Ou seja, depois de descascada, e cortada em pedaços, foi lavada e colocada sobre um tabuleiro com papel absorvente e colocada ao sol. Depois de algumas horas , retira-se e volta-se a lavar e a colocar ao sol até ficarem secas e apetitosas como estas :)
     Eu em casa sequei mesmo foi no forno com canela ...  Coloquei a 130ºC no forno cerca de 3 horas. Quanto mais fininhas ficarem melhor sabem , mais crocantes ficam .

     São simplesmente viciantes !!! Não duraram muito lá e, casa :)

 
     Já agora aproveito para vos voltar a mostrar a minha Marmelada de Maçã Reineta. Ficou tão boa, e agora uns dias depois está como gosto: de cortar com a faca :)

      Não queria deixar de participar... Mas este mês tem sido trabalhoso :) Espero que gostes Paulinha .

 

     Beijinhos doces a todos e boa semana !