Bacalhau com Natas e Delicias do Mar

     Tenho a perfeita noção que a minha vida, quer no sentido culinário quer mesmo a minha vida pessoal , mudou muito desde que comprei a minha Bimby. Que me segue aqui no blog e quem me conhece sabe que sou uma adepta desta máquina. Facilita-me muito no meu dia a dia e é mesmo o meu braço direito na cozinha. 

     Desta vez reduzi a receita uma vez que era apenas para nós os quatro e juntei-lhe delicias do mar ,

Ingredientes:

1 Cebola 

2 dentes de Alho 

50gr de Azeite 

1 posta alta de bacalhau ( cerca de 200gr) demolhado e desfiado

1 pac. pequeno de Delícias do Mar

200gr de Batatas Fritas Palha

Queijo da Ilha ralado

Ingredientes para o Bechamel 

500 ml de Leite

50gr de Farinha

50gr de Margarina 

1 Pac. Natas ( usei de soja ) 

sal e noz moscada qb

Preparação:

*Coloca-se no copo a cebola, o alho e o azeite e pica-se 5 seg/ vel 5 

*Refogar 5 min / varoma / vel 1

*Junta-se o bacalhau já desfiado e bem escorrido, e programa-se 5 min/ varoma/ velocidade inversa colher

*Quando terminar o tempo colocar o bacalhau num pirex, juntar as delicias do mar e envolver bem na batata frita . 

*Sem lavar o copo da Bimby colocar todos os ingredientes do bechamel com excepção das natas e programar 8 min/90ºC/vel 4

*Quando terminar esse tempo colocar as natas e programar mais 2 min /90ºC / Vel 4.

Deitar este preparado sobre o bacalhau e a batata e envolver bem. Por cima coloquei queijo da ilha ralado e levei ao forno pré aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos, apenas para gratinar o queijo.

     Acompanhámos com salada de tomate .
     Espero que gostem da sugestão, é uma refeição que nos deixa reconfortados.

     Quero agradecer a todos os comentários que deixam , a força e incentivo que me dão. Acreditem que me deixa muito feliz.

     Beijinhos doces e um excelente fim de semana !