Creme de Abóbora com Tomate

     Por aqui o dia amanheceu solarengo , mas aos poucos as núvens foram ficando mais densas e cinzentas... O Outono chegou, e com ele as cores castanhas e alaranjadas tomaram conta do meu quintal .
     Apetece comidinha que aconchegue , não só o nosso estômago mas também nos aqueça a alma e nos deixe bem confortáveis.

     Com a chuva e o vento a bater na janela da minha cozinha  preparei esta sopa bem reconfortante:

Ingredientes: 

500gr de Abóbora sem casca e aos pedaços
4 Tomates maduros , sem pele e sem grainhas
1 Cebola grande
1 c.sopa de Lentilhas vermelhas
50 ml de Azeite 
2 lt de Água aprox.
1 c. café de cominhos 
sal qb
1 mão cheia de Massa cotovelinhos

Preparação :

Coloca-se tudo na panela com excepção da massa, do azeite, o sal e os cominhos.
Deixa-se cozinhar até os legumes estarem cozidos . Passa-se com a varinha mágica e tempera-se com o azeite , o sal , os cominhos e acrescenta-se a massa . 
Deixa-se cozinhar por mais 15 minutos.
Antes de servir deixar repousar cerca d 5 minutos .

     Fica uma sopa cremosa, cheia de sabor .

     Servidos da minha sopinha?

     Beijinhos doces e uma excelente Quarta-feira.